• BIST 100

    9079,97%3,10
  • DOLAR

    32,35% 0,32
  • EURO

    35,13% 0,06
  • GRAM ALTIN

    2301,43% 1,06
  • Ç. ALTIN

    3843,45% -0,29

GASTRONOMİ ALANINA BÜYÜK KATKILAR SUNACAK “AKÇAKOCA GASTRONOMİ FESTİVALİ” BAŞLADI

Düzce Üniversitesi Akçakoca Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile Gölyaka Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı iş birliğiyle organize edilen, “Akçakoca Gastronomi Festivali” düzenlenen panel ve birçok work

KÜLTÜR 11.05.2022 11:28:00 0
GASTRONOMİ ALANINA BÜYÜK KATKILAR SUNACAK “AKÇAKOCA GASTRONOMİ FESTİVALİ” BAŞLADI

İki gün süresince devam edecek Akçakoca Gastronomi Festivali’nin açılışına; Akçakoca Kaymakamı Mustafa Can, Düzce Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. İdris Şahin, Düzce Üniversitesi Akçakoca Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Muammer Mesci, Gölyaka Meslek Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Kazım Özkan Ertürk, protokol üyeleri, davetli konuklar, akademisyenler ve öğrenciler katıldı.

Akçakoca Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Bir Marka

Türkiye’nin en ünlü şefleri, meslek profesyonelleri, farklı üniversitelerden akademisyenler, alanında uzman konuklar ve öğrenciler başta olmak üzere gastronomi alanına gönül verenlerin bir araya geldiği program Serkan Apak ve öğrencisi Ece Lokum’un müzik dinletisi ile başladı. Programın açılış konuşmasını gerçekleştiren Düzce Üniversitesi Akçakoca Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Muammer Mesci, iki gün süresince konuk edecekleri Türkiye’nin kıymetli şeflerinin Türk ve dünya mutfağıyla ilgili bilgi ve deneyimlerini paylaşacaklarını söyleyerek, Akçakoca Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu’nun bir marka olduğunu sözlerine ekledi.

Akçakoca Turizmine Katkıları Olacak

Programda konuşan Akçakoca Kaymakamı Mustafa Can, geleceğin şeflerinin sektörün önde gelen şeflerinden öğrenecekleri bilgi ve tecrübelerle mesleklerinde en iyi yerlere geleceklerini dile getirdi.  Akçakoca Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu ile Gölyaka Meslek Yüksekokulu’nun düzenlediği Akçakoca Gastronomi Festivali’nin turizm sezonu başlarken Akçakoca’da gerçekleştirilmesinin turizmin gelişmesi anlamında da katkıları olacağını ifade ederek programın hayata geçirilmesinde emek verenlere teşekkür etti.

“Türk Mutfağında Sürdürülebilirlik”

Açılış konuşmalarının ardından Beykent Üniversitesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı/ TV Programcısı Dr. Öğr. Üyesi Esat Özata’nın moderatörlüğündeki “Türk Mutfağında Sürdürülebilirlik” konulu panele geçildi. Panelde; Anadolu Üniversitesi Eskişehir Meslek Yüksekokulu’ndan Dr. Öğr. Üyesi Osman Güldemir, Araştırmacı –Yazar- TV Programcısı Yunus Emre Akkor, Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi Mengen Meslek Yüksekokulu Öğr. Gör. Berker Çiftçi ve Coşkun Yemek A.Ş.’den Ercan Coşkun bilgi ve deneyimlerini katılımcılarla paylaştı.

Sürdürülebilirlik kavramının gastronomi alanı için uzun bir yol ve anahtar bir kelime olduğuna işaret eden Dr. Öğr. Üyesi Esat Özata, eğitimde Türk mutfağına yakışır ortamların oluşturulduğu için öğrencilerin şanslı olduklarını dillendirdi.

Gıdayı Kontrol Eden Dünyayı Kontrol Eder

Türkiye’nin gastronomi turizmi ülkesi olduğunun vurgulandığı panelde, kendi kültürümüzü tanıyıp sürdürülebilir kıldığımız takdirde ülkemizin gastronomi alanında çok iyi yerlere geleceği ifade edildi. Gıdayı kontrol edenin, dünyayı kontrol edeceğinin altını çizen konuşmacılar, gerçek tohumlara ve bu tohumları yaşatacak bireylere olan ihtiyaca dikkat çektiler. Yemek turizminde yabancı turistlere yönelik daha fazla tanıtıma gereksinim olduğunu belirten konuşmacılar, öğrencilerden gelen soruları da yanıtlayarak önemli değerlendirmelerde bulundular.

Lezzet Şölenine Sahne Oldu

Akçakoca Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu ile Gölyaka Meslek Yüksekokulu’nda dereceye giren öğrencilere Şef Ceketi Giydirme Töreni ile devam eden Akçakoca Gastronomi Festivali’nin öğleden sonraki bölümü adeta lezzet şölenine sahne oldu. Kariyerinde başarıya ulaşmış şefler, Akçakoca Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Uygulama Mutfağı’nda workshop uygulamaları gerçekleştirdi. Radisson Blu Şişli Otel F&B Operations Manager Özay Akar’ın şefi Mustafa Akça yöresel mutfak, MYK GASTRO ARENA Eğitmen Şefi Erkan Kıyıcıoğlu yöresel tatlılar, EKOLFOOD/ASOMDER Başkanı, Gelişim Üniversitesi Öğr. Gör. Levent Demirçakmak dünya mutfağı, Uluslararası Çikolata ve Pastacılar Derneği Başkanı, Eğitmen Şef Didar Yanar ise dünya mutfağı tatlılarının en seçkin uygulamalarıyla programa imzalarını attı.

Akçakoca Gastronomi Festivali’nin ilk günü workshop uygulamalarının ardından sona erdi.

 

 

 


DÜZCE ÜNİVERSİTESİ ÖĞRENCİLERİNİN 68 PROJESİNE TÜBİTAK’TAN DESTEK

FUHUŞ OPERASYONU DÜZENLENDİ

YÜKÜMLÜLERE YARDIM GERÇEKLEŞTİRİLDİ

2 BİN 800 ÇOCUK GİYDİRİLİYOR

FAALİYET RAPORLARI PAYLAŞILDI

CAYMAZ BAHÇEŞEHİR SAKİNLERİ İLE BULUŞTU

MEHMET KELEŞ GÜCÜNE GÜÇ KATIYOR

SANAYİDE İSTİHDAM ODAKLI KAYNAKÇILIK EĞİTİMİ PROTOKOLÜ İMZALANDI

PROJE BİRİMİMİZ MİLLETİN ÖNCELİĞİNE GÖRE ÇALIŞACAK

HEYECANLI BEKLEYİŞ DEVAM EDİYOR

MEHMET KELEŞ 81 DÜZCE TV EKRANLARINDA..BU PROGRAM KAÇMAZ!!!

METEK MAHALLESİ ÜST GEÇİT KÖPRÜSÜ YENİ DÖNEMİN İLK PROJELERİNDEN BİRİ OLACAK

ÖZLÜ SOHBET TOPLANTILARINA KONUK OLDU

ONARIM BAKIM VE TEMİZLİK YAPILDI

KÜÇÜK YÜZÜCÜLERDEN ZİYARET

KÖY ZİYARETİNDE BULUNDULAR

AK PARTİ, YIĞILCA'DA YANLIŞ ADAY ÇIKARDI !

BAŞKAN ÖZLÜ, ECZACILARLA BİR ARAYA GELDİ

EŞSİZ SOHBETİ DİNLEMEK İSTEYENLER ÇADIRDA YERİNİ ALDI

TRAFİĞE KAPALI OLACAK !

BİROL ŞAHİN ‘5 YILDA KAYNAŞLI’YA GÜZEL HİZMETLER YAPTIK’

TOPLAM 9 BÜFEDE EKMEK SATIŞI DEVAM EDİYOR

BAŞKAN ÖZLÜ ESNAF GEZİLERİNE DEVAM ETTİ

GELENEKSEL İFTAR GERÇEKLEŞTİRİLDİ

MEHMET KELEŞ GÜCÜNÜ GÖSTERİYOR

SIRADA BODRUM PERDE KOLON İMALATI VAR

‘TEMİZ ŞEHİR DÜZCE’ İÇİN ÇALIŞIYORLAR

ER,POP STAR SEÇMİYORUZ BELEDİYE BAŞKANI SEÇİYORUZ

TURAN ŞAHİN TOPRAĞA VERİLDİ

EKİPLER MOTOSİKLETLER ÜZERİNDE İNCELEME YAPTI

Yükleniyor

KÜÇÜK YÜZÜCÜLERDEN ZİYARET

ALYA EKİZOĞLU TÜRKİYE ŞAMPİYONU

MASA TENİSİ MÜSABAKALARI SONA ERDİ

TAEKWONDODA 2 MADALYA

JUDODA DÜZCE RÜZGARI

DEMİR ALMAK ZAMANI GELMİŞSE BU LİMANDAN!!!

KÜÇÜK ERKEKLER FUTBOL MÜSABAKALARI TAMAMLANDI

21 MART DOWN SENDROMU FARKINDALIK GÜNÜ DÜZCE'DE ETKİNLİKLERLE KUTLANDI

BAŞARILI SPORCULARDAN ZİYARET

FUTSAL MÜSABAKALARI SONA ERDİ

YÜKÜMLÜLERE YARDIM GERÇEKLEŞTİRİLDİ

2 BİN 800 ÇOCUK GİYDİRİLİYOR

MEHMET KELEŞ 81 DÜZCE TV EKRANLARINDA..BU PROGRAM KAÇMAZ!!!

METEK MAHALLESİ ÜST GEÇİT KÖPRÜSÜ YENİ DÖNEMİN İLK PROJELERİNDEN BİRİ OLACAK

ÖZLÜ SOHBET TOPLANTILARINA KONUK OLDU

TRAFİĞE KAPALI OLACAK !

TOPLAM 9 BÜFEDE EKMEK SATIŞI DEVAM EDİYOR

GELENEKSEL İFTAR GERÇEKLEŞTİRİLDİ

SIRADA BODRUM PERDE KOLON İMALATI VAR

‘TEMİZ ŞEHİR DÜZCE’ İÇİN ÇALIŞIYORLAR

SANAYİDE İSTİHDAM ODAKLI KAYNAKÇILIK EĞİTİMİ PROTOKOLÜ İMZALANDI

DÜZCE TSO’NUN YENİ HİZMETİ

DEV MARKANIN RAFLARI BOMBOŞ KALDI !

HAK SAHİBİ 584 BİN 941 HANEYE TOPLAMDA 399 MİLYON 947 BİN TL ÖDEME YAPILACAK

112 DÜKKANDA İNCE İŞÇİLİĞE GEÇİLDİ

RİFAT HİSARCIKLIOĞLU DÜZCE TSO’YU ZİYARET ETTİ

ŞUBAT AYINDA KAÇ KONUŞ SATILDI?

BENZİN VE MOTORİNE ZAM GELİYOR!

MUHASEBE MESLEĞİNDE GÜNCEL YAKLAŞIMLAR VE E-UYGULAMA EĞİTİMİ GERÇEKLEŞTİRİLDİ

BIYIK, TOBB İSTİŞARESİNE KATILDI

DÜZCE ÜNİVERSİTESİ ÖĞRENCİLERİNİN 68 PROJESİNE TÜBİTAK’TAN DESTEK

SU KULLANIMININ ÖNEMİ ANLATILDI

BOTANİKTEN SANATA SERGİ AÇILIŞI GERÇEKLEŞTİRİLDİ

'ÇANAKKALE ZAFERİ YOKLUKLAR İÇİNDE BİR DÖNÜM NOKTASI, VAR OLUŞ VE DİRİLİŞ DESTANIDIR'

“EĞİTİM ÖĞRETİM SÜRECİNİN GELİŞTİRİLMESİNE YÖNELİK FORMATÖR EĞİTİMİ” BAŞARIYLA GERÇEKLEŞTİRİLDİ

UMKE PERSONELİNE ARAMA KURTARMA EĞİTİMİ

JANDARMA EKİPLERİNDEN ÇOCUK TRAFİK EĞİTİMİ DÜZENLENDİ

MÜDÜR AYDIN, İFTARDA ÖĞRENCİLERLE BULUŞTU

5. ULUSLARARASI MÜHENDİSLİK ARAŞTIRMALARI SEMPOZYUMU’YLA YENİ BAKIŞ AÇILARI GELİŞTİRİLDİ

'KADINA YÖNELİK ŞİDDETLE MÜCADELE' KONULU PROGRAM GERÇEKLEŞTİRİLDİ

DÜZCE'NİN TURİZM FAALİYETLERİ KONUŞULDU

DÜZCE, GENÇLERİN UĞRAK NOKTASI HALİNE GELİYOR

ESRA ALEMDAROĞLU İNCELEMELERDE BULUNDU

ISO 9001:2015 SERTİFİKASINI ALDI

DÜZCE TUR ACENTELERİNİN MARKAJINA GİRDİ

DÜZCE VALİSİ VE TSO BAŞKANI TANITIMA DESTEK VERDİ

VALİ ASLAN'DAN FUAR ZİYARETİ

AYDINPINAR’DA YENİ NESİL KONAKLAMA

GÜÇLÜ İŞBİRLİĞİ GÜÇLÜ TANITIM

27. EMITT FUARI BAŞLIYOR

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 30 26 1 3 48 81
2.Fenerbahçe 30 25 1 4 54 79
3.Trabzonspor 30 15 11 4 11 49
4.Beşiktaş 30 14 12 4 4 46
5.Kasımpaşa 30 12 11 7 -2 43
6.İstanbul Başakşehir 30 12 12 6 3 42
7.Rizespor 30 12 12 6 -11 42
8.Antalyaspor 30 10 9 11 2 41
9.Adana Demirspor 30 9 9 12 7 39
10.Alanyaspor 30 9 9 12 -4 39
11.Sivasspor 30 9 10 11 -7 38
12.Samsunspor 30 10 14 6 -6 36
13.Kayserispor 30 10 11 9 -7 36
14.Ankaragücü 30 7 11 12 -3 33
15.Hatayspor 30 7 11 12 -4 33
16.Konyaspor 30 7 11 12 -11 33
17.Gazişehir Gaziantep 30 8 15 7 -10 31
18.Fatih Karagümrük 30 7 14 9 -4 30
19.Pendikspor 30 7 15 8 -27 29
20.İstanbulspor 30 3 20 7 -33 13